低温 【成都宝斯特厨具雍经理 电话： :3328972671】 食品 食品低温 优质 怎样选择 鲜奶 小型牛奶 奶吧 供应 奶吧 新款 老款 巴氏杀菌机又称为牛奶巴氏杀菌机,酸奶杀菌机,巴氏牛奶杀菌机,鲜奶吧巴氏杀菌机,奶吧巴氏杀菌机,鲜奶吧巴氏杀菌设备设备主体均采用优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了箱内水温的均衡性，保证杀菌效果。 鲜奶巴氏杀菌机价格采用优质不锈钢加工制造，可对鲜奶杀菌槽中把水温度控制到65°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持牛奶的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康。 酸奶巴氏杀菌机采用优质sus304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。酸奶巴氏杀菌机具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度能自动控制，维修方便等特点，我公司生产的酸奶巴氏杀菌机氏杀菌机主体组成：水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层，上层冷水下层热水，通过制冷压缩机制冷，水的循环通过循环水泵进出水。奶罐分为三层，外层是保温层，中间是热水杀菌层，里层是奶。工作过程：水温和奶温设置好后，水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度，牛奶杀菌机时水温过低循环水泵进热水，提高水温，使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置，通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。 杀菌原理:巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，多16天。 杀菌方法:当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(ltlt)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(htst)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。目前国际上通用的巴氏高温消 方法主要有两种： 一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。 第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。 奶吧巴氏杀菌机就是为那些想喝奶又不敢喝的人群而开的，让他们喝到真正的新鲜原浆牛奶。透明加工、现场制作、巴氏灭菌，这正是他们想要的。奶吧巴氏杀菌机采用优质sus304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。奶吧巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。 鲜奶巴氏杀菌机，酸奶巴氏杀菌机，牛奶巴氏杀菌机小闫提供，鲜奶巴氏杀菌机设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。鲜奶杀菌机杀菌罐加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。鲜奶巴氏杀菌机：奶罐，热水箱，冷水箱，循环水泵，循环管路、配电箱、加制冷压缩机。这种冷水箱的水是通过制冷压缩机来制冷的，低温度在7摄氏度，水可以通过循环水泵循环水路循环利用，省事省力。鲜奶巴氏杀菌机采用优质sus304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。鲜奶巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。 杀菌机的性能特点　　 1、控制方式：采用微电脑智能化全自动控制，控制灭菌压力，温度，时间； 2、超温自动保护置：超过设定温度，自动切断加热电源； 　　 3、门安全连锁装置：内腔有压力，门盖无法打开，装置； 　　 4、低水位报警：缺水时能自动切断电源，声光报警，进口断水检测装置； 　5、漏电保护：配置漏电保护装置； 　　 6、温度动态数字显示，灭菌结束发出结束信号； 板式巴氏杀菌机 7、升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制，无须人工监管； 　　 广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。该实验型uht杀菌机能够完全模拟工业化杀菌机生产状态，集加热、杀菌、冷却、热回收为一体，真实地反映生产数据，非常适合各大学院校及生产单位的研发机构为获取试验数据而使用。 8、（四种模式控制，适合于内排式和带干燥型） 巴氏杀菌机具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须不锈钢罐，特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备。介质份可以分为：天然气，蒸汽，电加热 按物料进出分可以分为：敞开式，封闭式 按结构可以分为：普通型，上下锥形，上下封头 巴氏灭菌加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式、巴氏杀菌机整机采用优质sus304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。 巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。巴氏杀菌机解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。加强了随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。